Bank!©

бесплатная горячая линия 8 800 777 32 63

Выгодное производство для малого бизнеса - что можно выгодно производить

Новое в малом бизнесе производство всегда рискует больше, чем устоявшиеся игроки. Если брать в расчет нынешнюю ситуацию, то все еще хуже. Так как режим самоизоляции например, сильно пошатнул рынок услуг и товаров. Некоторые компании задавливают штрафами, а санкции со стороны исполнительной власти просто перекрыли поток посетителей. А бизнес не может простаивать без клиентов. И вместе с тем, мы полагаем, что все это рано или поздно закончится. Поэтому сегодня поговорим о том, как организовать производство маленькой или большое, не так уж важно. Ключом тут является направление и технологические особенности, Давайте разбираться.

Выгодное производство для малого бизнеса - что можно выгодно производить

Идеи для малого производства

Для начала нужно определить место деятельности и населенный пункт. А уже потом ориентируйтесь на конкурентное преимущество, технологические возможности и другие детали. Например:

  1. Сельское хозяйство.
  2. Сфера услуг.
  3. Пищевое производство и т.п.

Для сельского хозяйства например, можно организовать производство комбикорма. А в сфере услуг обычно организовывают какие-либо ремонтные бригады. Или открывают собственную мастерскую по ремонту ПК и другой техники.

Под пищевым производством подразумевается слишком большое количество различных направлений. В какой-то мере, ларек с фастфудом тоже является своеобразным пищевым производством. А если мы говорим о производстве макарон например, то тут все сложнее. И для малого бизнеса эта идея не годится. С другой стороны, можно заняться выращиванием грибов. Давайте пока остановимся именно на этом.

Комбикорм: бизнес производство эффективное

Для тех, кто очень далек от тематики сельского хозяйства, разъясним для начала что это вообще такое. Комбинированным кормом называют смесь, которую используют в качестве питания для

  1. Птицы.
  2. Животных.

Соответственно, поголовье получает целый набор полезных питательных веществ. Комбикорм можно и не использовать, но прокормить целую конюшню одними выпасами не получится. Особенно в условиях животноводческой фермы. Поэтому в сельском хозяйстве комбикорм будет еще очень долго востребован. До тех пор, пока не придумают что-то новое.

Капиталовложения здесь относительно небольшие. Да и прикладных познаний в пищевом производстве здесь не понадобится. При этом, конкуренция на рынке комбикормов достаточно высокая и устойчивая. Поэтому с рекламой придется повозиться. Есть у этой идеи и немало недостатков:

  1. Трудно найти качественное сырьё для производства.
  2. Высокая конкуренция.

И вместе с тем, можно попробовать инвестировать деньги в это направление.

Общая классификация комбикормов

В первую очередь разграничение касается пищевой ценности. Ориентироваться надо на массовые исследования и ветеринарную практику. Пропорции-это то, что вам придется выдерживать при производстве комбикормов. Иначе ничего хорошего изготовить не удастся. По форме есть 3 категории:

  1. Брикеты
  2. Гранулы.
  3. Рассыпной корм.

Разумеется, еще комбикорма разграничиваются по целевому использованию. Например для поголовья под разведения используется одна смесь. А для партии животных предназначенных на откорм и последующий убой-совсем другой вариант корма. Не забывайте и о том что конечная цена корма не будет слишком дешевой. Вот только у фермеров (это ваши клиенты) на это свой взгляд. И в кризисной ситуации они будут руководствоваться не качеством, а стоимостью корма. Соответственно, придется перенастраивать оборудование, и пересматривать состав смеси буквально "на ходу". Иначе вы можете остаться без каналов сбыта.

В принципе, приоритет нужно отдавать тем компаниям, которые будут закупаться у вас на постоянной основе. Для них вы не имеете право даже что-то менять в смеси, без предварительного уведомления. Так как постоянный клиент потому и привязывается к конкретному производству. Его устраивает стабильность и уровень качества определенного корма. Поэтому играть с новшествами без заинтересованности клиента лучше не стоит.

Что до оборудования, то тут придется определиться с методикой производства комбикорма. Их существует 2:

  1. 4 сотрудника на одну линию, гранулированный и россыпной корм.
  2. Сокращенный вариант для гранул и россыпи (3 специалиста).

В качестве производственного оборудования можно порекомендовать:

  1. КР-02.
  2. ЛПГК.

Не забывайте и о том, что для полноценного производства вам потребуются отдельные смесители, весы, сепараторы, дробилки и т.п. Практика показывает, что для цеха есть ряд дополнительных условий:

  1. Не меньше 4.5 метра высотой (замерять изнутри помещений).
  2. Наличие четкой схемы размещения оборудования.
  3. Отопление до 5 градусов.

С сырьем здесь все тоже очень непросто. Базой для любого корма является солома, жмых и сено. А же все остальное является добавками, которые задают конкретные свойства и характеристики. Дополнительные компоненты регулируют всё, что будет в вашей продукции. А именно:

  1. Витамины.
  2. Антибиотики и сублимат белка.
  3. Мин. вещества.
  4. Крахмальное сырьё.
  5. Зерно.
  6. Мука.

Закупать дополнительные ингредиенты в смесь можно у частников или у государственных предприятий. Тут уже нужно ориентироваться на специфику своего региона, и свои собственные цели.

Выгодное производство для малого бизнеса - что можно выгодно производить

Калькуляция и технологический процесс

Начнем с расчетов. Общая сумма инвестиций - около 2.5 млн. рублей. Из них:

  1. Оборудование: 1.1 млн. рублей.
  2. Установка агрегатов (около 500 тыс. рублей).
  3. Регистрация компании 100 тыс. рублей.
  4. Организация запасов товара 400 тыс. рублей.

Не забывайте и об отдельной группе постоянных расходов. Мы посчитали лишь первоначальные инвестиции, которые не включают даже фонд оплаты труда. Поэтому сумма может увеличиться в большую сторону.

Практика показывает, что на малом предприятии начинается прибыль с суммы 50-70 тыс. рублей за 1 месяц. В среднем, окупаемости предприятие достигает за 1.5 года. Но надо понимать, что стоимость корма будет прямо зависеть от качества. И снижение спроса на качественный корм может серьезно ударить по производственной площадке. Поэтому изучать рынок придется основательно.

Теперь разберемся с основным процессом производства. Этапов несколько:

  1. Измельчение сырья.
  2. Дозировка.
  3. Замешивание.
  4. Гранулирование.
  5. Упаковка.

С первичным сырьем мы разобрались. Измельчать его придется несколько раз. Кстати, измельчать зерно придется в отдельной дробилке. После чего его взвешивают и прогоняют через дозатор.

Дозировка включает в себя и добавление примесей. Дозировать придется очень точно, ведь именно здесь определяется качество корма и его себестоимость. Уже после дозирования все отправляется в общий смеситель. Со стороны всё выглядит очень просто. На самом деле деталей в производстве комбикормов огромное количество. Так что если соберетесь этим заняться всерьез, то изучать придется немало нового.

Так как идеи небольшого производства на комбикорме не заканчиваются, рассмотрим уже упомянутую нами ранее тему грибов.

Вводная производства грибов

Мы сосредоточимся на бизнес-плане, со следующими условиями:

  1. Вид: вешенки и шампиньоны.
  2. Население города: 600-900 тыс. человек.

Рынок потребления грибов в РФ находится в нестабильном положении, но спрос все-таки увеличивается. Кстати, в европейских странах грибные фермы уже давно автоматизированы. Но это не наш случай. Условия следующие:

  1. Средняя прибыль за месяц порядка 499 тыс. рублей.
  2. Первичные инвестиции 2.6 млн. рублей.
  3. Окупаемость 7-9 месяцев.
  4. Выход на точку безубыточности через 3-4 месяца.

Реализовывать грибы будем через предприятия общепита, муниципальные организации. Сосредоточиться придется все-таки на магазинах и рынках. Кстати, лицензировать эту деятельность не придется.

Представленный проект предполагает 4 направления:

  1. Вешенки сортированные (в пачках).
  2. Вешенки развал (сырые).
  3. Шампиньоны упакованные.
  4. Шампиньоны развал.

До 2019 года потребление росло на 14-17% за один год. Что будет после выхода из кризиса не совсем понятно. Кстати, в тульской области запускается один из крупнейших агрокомплексов, ориентированных как раз на эти грибы. Говорится о том, что рост потребления и производства грибов замедлится до уровня 5-7% Разумеется, основной упор будут делать на автоматизацию. Важно это понимать.

Выгодное производство для малого бизнеса - что можно выгодно производить

О конкуренции и потенциальной емкости

Для города с населением в полмиллиона человек, достаточно 500 тонн грибов за 12 месяцев. Но это не чистый результат, ведь придется вычесть отсюда как минимум половину тех, кто грибы вообще в пищу не потребляет. Следовательно, у нас уже 250 тонн. И это не чистое потребление людьми. Ведь продукция используется еще и для:

  1. Концентратов.
  2. Пиццы.
  3. Наборов для супа.
  4. Сухих смесей и т.п.

Кстати, лидером по производству грибов стало Подмосковье. Это больше 5 000 тонн за 2019 год. Далее следуют регионы:

  1. Краснодарский край.
  2. Ставропольский край.
  3. Курская область.

Существуют производства и в других регионах, но статистики за текущий год по ним еще нет.

Маркетинговый план и организация продаж

Определяясь с методами продвижения своей продукции, не стоит забывать о:

  1. Сервисе доставки.
  2. Индивидуальном обслуживании.
  3. Оптовых скидках крупным заказчикам.

Но это методы. А инструментами тут по традиции являются:

  1. Рекламные печатные материалы.
  2. Площадки в интернет-СМИ.
  3. Социальные сети.
  4. Выставки-ярмарки.

Что до группы потребителей, то ее придется опять разграничивать. На розничного клиента продукцию выводить придется через крупные рынки, сетевые магазины и единичные торговые точки. Это около 40% от общего объёма.

Продвигать свою продукцию можно через сайт компании или путём целенаправленных продаж через собственный интернет-магазин. В контексте нашего плана это реализовывать сложнее, так как ассортимента буквально нет. Всего 4 позиции, которые просто не будут работать. Поэтому с интернет-магазином все сложнее.

Кстати, стоит обратить внимание на государственные и муниципальные организации. Это лечебно-оздоровительные учреждения, военные части, больницы и т.п. Выйти с таким товаром как грибы на государственные закупки будет сложновато. Основной группой тут считаются клиенты корпоративного сектора. На них приходится до 50% от общего объема продаж.

С ценообразованием все сложнее. Планируемое производство будет выпускать 2 вида грибов:

  1. Сушеные (в упаковках).
  2. Сырые.

С последними все и так понятно. А вот фасованные дороже на 90-150% в среднем, чем сырые. Опять-таки, все это обосновывается статистикой продаж в конкретном регионе. Теперь плавно перемещаемся к производственному плану.

Что потребуется?

Если мы выходим на мощность до 5 тонн за 1 месяц, то список оборудования следующий:

  1. Инвентарь для пожаротушения.
  2. Транспорт.
  3. Комплект офисной техники.
  4. Станок для упаковки.
  5. Инвентарь для сада.
  6. Блоки субстрата.
  7. Смеситель.
  8. Гидропонная система.
  9. Вентиляция.

В принципе, вам не обязательно закупать новое оборудование по-умолчанию. Но и тут очень много нюансов.

Особых требований к земельному участку не предъявляется. Единственное на что придется опираться-доступность коммуникаций и ресурсов. Для грибного производства вам потребуется вода и электричество. Больше ничего по идее и не нужно. Площадь для постройки варьируется от 6 до 10 соток. Разумеется, в нашем плане это еще и арендованная земля. Вам потребуется возвести на ней теплицу:

  1. 50 метров под склад.
  2. 100 метров под инкубацию.
  3. Плантация 500 метров.
  4. Зона для оборудования около 40-50 метров квадратных.

Закончим этот раздел юридическими нюансами.

Если вы не планируете превышать объем производства (продажи) до 3 тонн за 1 месяц, то можно использовать учредительную форму индивидуального предпринимателя. Если же вы не планируете запускать площадку в крупном городе, то выбирайте сценарий крестьянско-фермерского хозяйства. Дело в том, что этот статус дает возможность получать субсидирование и открывает доступ к некоторым государственным программам.

Естественно использовать лучше будет УСН на 6 процентной ставке. С ОКВЭД-ами разобраться нетрудно, но потребуется еще дополнительная сертификация:

  1. Санитарная.
  2. Соответствия.

Санитарная сертификация нужна для всех помещений, с которыми вы будете работать в рамках производства и выращивания грибов. А вот соответствие придется оформлять на каждую разновидность грибов. Есть еще дополнительные требования и документы связанные с фитосанитарным контролем и радиологией. Так как фактически грибы являются отличным контейнером для радионуклидов. Но об этом мы рассказывали еще в прошлый раз. В среднем, на регистрацию вы потратите около 35-40 тыс. рублей. Это касается только бумаг и регистрации компании. Разумеется, ничего другого здесь не предусматривается.

Выгодное производство для малого бизнеса - что можно выгодно производить

Грибное производство в малом бизнесе и связанные риски

Начнем с технических. Это увеличение цен на:

  1. Топливо.
  2. Электричество.

Издержки при повышении цен будут только увеличиваться. Пострадает и логистика.

Второй проблемой являются операционные затраты. Она актуальная только в том случае, если используется кредитование. Потому что это сезонный бизнес. И хоть маржинальность тут достаточно высокая, спады тоже бывают. И их придется каким-то образом компенсировать. Поэтому за собственной платежеспособностью придется следить очень внимательно. Иначе есть риск оказаться в очень сложной ситуации, если не в кризисной.

Еще одной серьезной проблемой являются разрастающиеся агрокомплексы. Дело в том, что появляются они практически везде. И можете не сомневаться, если рядом с вами такой появится, то вы останетесь без своих клиентов в долгосрочной перспективе. Поэтому придется диверсифицировать риски. И касается это не столько бизнеса, сколько каналов сбыта.

Конкурировать с уже построенным и работающим агрокомплексом почти не представляется возможным. Если вы только собираетесь отобрать у них часть рынка. Впрочем, тут надо анализировать ситуацию уже на месте, и ничего прогнозировать "вслепую" мы сегодня все-таки не будем.

Ну и последний риск напрямую связан с уровнем квалификации ваших сотрудников. Не забывайте о суровости нашего климата. Придется использовать отапливаемые помещения, иначе вы просто уничтожите всю рассаду.

План по затратам

Итак, для того чтобы открыть свою собственную ферму грибов, вам потребуется порядка 2.6 млн. рублей. Будем исходить именно из этой цифры. Из них:

  1. Каркасные модули 800 тыс. рублей.
  2. Аренда за 60 дней 50 тыс. рублей.
  3. Регистрация 40 тыс. рублей.
  4. Рекламная кампания 50 тыс. рублей.
  5. Оборудование 1.4 млн. рублей и т.п.

Расходы на месяц составят порядка полумиллиона рублей. Самой большой статьей расхода здесь как обычно является фонд оплаты труда. Автоматизация позволяет урезать это в долгосрочной перспективе, но тогда на оборудование придется потратить в 2, если не в 3 раза больше. Не все могут себе это позволить. Да и про оборудование надо говорить отдельно, слишком уж специфичная ниша.

Из чего складывается ФОТ?

Бухгалтерский учет мы сразу передаем на аутсорсинг в профильную компанию. Еще потребуется:

  1. 1 водитель.
  2. 3 рабочих.
  3. 1 технолог.
  4. 1 управляющий.

Ключевым звеном тут является технолог с бригадой рабочих. Технологу придется осуществлять весь процесс начиная от подготовки субстрата, заканчивая отгрузкой готовой партии. Всем этим он будет руководить.

Рабочие будут выполнять все задачи по производственным картам. И подчиняются они непосредственно технологу, выполняя все его указания.

Водителя кстати, тоже придется отдать под руководство технолога. Ведь ему придется закупаться расходниками, хим. реагентами и другими необходимыми товарами. Никакой инициативы в выборе того или иного материала, или удобрения у водителя нет. Все это компетенция технолога.

Важно! По всем вопросам, если не знаете, что делать и куда обращаться:

Звоните 8-800-777-32-16.

Бесплатная горячая юридическая линия.

0
33

Консультация по Вашему вопросу

8 800 777 32 63

Комментарии

Выберите аватарку:

Выберите аватарку
Выберите аватарку

Ваше имя

Ваш e-mail

  • Эмоджи
  • Колобки
  • Стикеры
  • эмоджи 1
  • эмоджи 2
  • эмоджи 3
  • эмоджи 4
  • эмоджи 5
  • эмоджи 6
  • эмоджи 7
  • Стандартные
  • Психушка
  • Она и Он
  • Герои
  • Спортивные
  • стикер 1
  • стикер 2
  • стикер 3
  • стикер 4
  • стикер 5
  • стикер 6
  • стикер 7

Размещая на сайте вопрос, комментарии, обсуждения, статьи Вы соглашаетесь с Правилами сайта и даёте согласие на обработку персональных данных.

Менеджмент это что такое - виды менеджмента, понятия, методы, функции

Менеджмент это что такое - виды менеджмента, понятия, методы, функции

Что такое менеджмент? Этот вопрос часто волнует многих людей. Поэтому во всем этом стоит разобраться так, чтобы каждый человек смог без проблем понять то, что же под всем этим подразумевается. Здесь необходимо обозначить не только функции, но и к примеру, методы, а также само понятие.

Показать полностью

Выгода и плюсы карты Яндекс деньги - как оформить + где можно пользоваться

Выгода и плюсы карты Яндекс деньги - как оформить + где можно пользоваться

В современное время, карты Яндекс деньги, стали пользоваться огромнейшей популярностью. Естественно, первоначально сюда стоит отнести именно молодое поколение. Хотя и остальные категории населения – не исключаются. Вне зависимости от этого, многие люди все-таки не знают, как правильно оформить финансовую карту? Поэтому стоит в решении этого вопроса, разобраться, как говорится, более детально.

Показать полностью

Россельхозбанк вклады от населения - сколько можно заработать

Россельхозбанк вклады от населения - сколько можно заработать

Россельхозбанк – это банк с государственной поддержкой, где любо гражданин государства может оформить самый выгодный вклад. Достаточно часто при использовании услуги, имеется возможность получения и достаточно приличной прибыли. Во всем этом можно и не сомневаться. Но, что необходимо знать в этой ситуации?

Показать полностью

Пенсионная карта в Сбербанке - условия использования карты

Пенсионная карта в Сбербанке - условия использования карты

Современный человек уже и не замечает, как далеко шагнули информационные технологии. Сейчас для хранения денег человеку не нужен даже кошелек, поскольку его заменяет пластиковая банковская карта. В данной статье мы рассмотрим такую проблему, как карты для пенсионеров в банках.

Показать полностью

Депозиты сбербанка это что такое - как пользоваться депозитом

Депозиты сбербанка это что такое - как пользоваться депозитом

Что такое депозит в Сбербанке? Этот вопрос в последнее время считается достаточно распространенным среди многочисленного населения всего государства. Поэтому он обязательно требует и детального изучения. Также часто потенциальных инвесторов волнует и то, сколько на всем этом можно заработать. В действительности, все чаще всего напрямую зависит от такого показателя, как сумма капиталовложения.

Показать полностью

Консультация по Вашему вопросу

8 800 777 32 63

Сберегательный сертификат это что такое - как пользоваться сертификатом

Сберегательный сертификат это что такое - как пользоваться сертификатом

Что такое сберегательный сертификат? Сберегательный сертификат – это специальная ценная бумага, подтверждающая наличие суммы вложения. То есть любое физическое лицо вносит денежные средства, ему выдается ценная бумага, которую он вправе передать третьему лицу до востребования. По окончанию вклада человек вправе получить сумму вложения и причитающихся процентов за депозит.

Показать полностью

Сайт сравни ру вклады для юридических и физических лиц - как можно посмотреть информацию

Сайт сравни ру вклады для юридических и физических лиц - как можно посмотреть информацию

Финансовая грамотность позволяет определить сумму переплат по различным кредитным задолженностям. Но не все граждане могут особенно тщательно вникнуть в особенности предложений кредитных организаций. В данном случае, помогает справиться с выбором, определенного предложения финансовый сайт сравни ру, постоянно обновляющий базу предложений.

Показать полностью

Сбербанк вклады физических лиц - проценты от вклада денег

Сбербанк вклады физических лиц - проценты от вклада денег

Вложить средства в банковский депозит – это оптимальный способ обезопасить собственные семейные сбережения от инфляции и приумножить их. Но к выбору финансового учреждения для открытия вклада следует подходить максимально ответственно.

Показать полностью

Сбербанк проценты по вкладам на сегодня - как узнать точно о процентах

Сбербанк проценты по вкладам на сегодня - как узнать точно о процентах

Вклады – это возможность получить денежные средства за счет работы финансов. Часто люди вкладываются в государственные кредитные учреждения, которые относят себя к государственным структурам. Они работают стабильно, и даже в кризисное время могут выдать вложения гражданам. Процентная ставка Сбербанка на вклады не высока. Но за то позволяет стабильно получать денежное вознаграждение за то, что клиент вложил средства именно туда.

Показать полностью

КПК ГлавСберСтрой - закрыты офисы кооператива + что делать вкладчикам

КПК ГлавСберСтрой - закрыты офисы кооператива + что делать вкладчикам

Сегодня мы сообщим последние новости о кооперативе Главсберстрой.

Показать полностью