Bank!©

бесплатная горячая линия 8 800 777 32 63

Выгодное производство для малого бизнеса - что можно выгодно производить

Новое в малом бизнесе производство всегда рискует больше, чем устоявшиеся игроки. Если брать в расчет нынешнюю ситуацию, то все еще хуже. Так как режим самоизоляции например, сильно пошатнул рынок услуг и товаров. Некоторые компании задавливают штрафами, а санкции со стороны исполнительной власти просто перекрыли поток посетителей. А бизнес не может простаивать без клиентов. И вместе с тем, мы полагаем, что все это рано или поздно закончится. Поэтому сегодня поговорим о том, как организовать производство маленькой или большое, не так уж важно. Ключом тут является направление и технологические особенности, Давайте разбираться.

Выгодное производство для малого бизнеса - что можно выгодно производить

Идеи для малого производства

Для начала нужно определить место деятельности и населенный пункт. А уже потом ориентируйтесь на конкурентное преимущество, технологические возможности и другие детали. Например:

  1. Сельское хозяйство.
  2. Сфера услуг.
  3. Пищевое производство и т.п.

Для сельского хозяйства например, можно организовать производство комбикорма. А в сфере услуг обычно организовывают какие-либо ремонтные бригады. Или открывают собственную мастерскую по ремонту ПК и другой техники.

Под пищевым производством подразумевается слишком большое количество различных направлений. В какой-то мере, ларек с фастфудом тоже является своеобразным пищевым производством. А если мы говорим о производстве макарон например, то тут все сложнее. И для малого бизнеса эта идея не годится. С другой стороны, можно заняться выращиванием грибов. Давайте пока остановимся именно на этом.

Комбикорм: бизнес производство эффективное

Для тех, кто очень далек от тематики сельского хозяйства, разъясним для начала что это вообще такое. Комбинированным кормом называют смесь, которую используют в качестве питания для

  1. Птицы.
  2. Животных.

Соответственно, поголовье получает целый набор полезных питательных веществ. Комбикорм можно и не использовать, но прокормить целую конюшню одними выпасами не получится. Особенно в условиях животноводческой фермы. Поэтому в сельском хозяйстве комбикорм будет еще очень долго востребован. До тех пор, пока не придумают что-то новое.

Капиталовложения здесь относительно небольшие. Да и прикладных познаний в пищевом производстве здесь не понадобится. При этом, конкуренция на рынке комбикормов достаточно высокая и устойчивая. Поэтому с рекламой придется повозиться. Есть у этой идеи и немало недостатков:

  1. Трудно найти качественное сырьё для производства.
  2. Высокая конкуренция.

И вместе с тем, можно попробовать инвестировать деньги в это направление.

Общая классификация комбикормов

В первую очередь разграничение касается пищевой ценности. Ориентироваться надо на массовые исследования и ветеринарную практику. Пропорции-это то, что вам придется выдерживать при производстве комбикормов. Иначе ничего хорошего изготовить не удастся. По форме есть 3 категории:

  1. Брикеты
  2. Гранулы.
  3. Рассыпной корм.

Разумеется, еще комбикорма разграничиваются по целевому использованию. Например для поголовья под разведения используется одна смесь. А для партии животных предназначенных на откорм и последующий убой-совсем другой вариант корма. Не забывайте и о том что конечная цена корма не будет слишком дешевой. Вот только у фермеров (это ваши клиенты) на это свой взгляд. И в кризисной ситуации они будут руководствоваться не качеством, а стоимостью корма. Соответственно, придется перенастраивать оборудование, и пересматривать состав смеси буквально "на ходу". Иначе вы можете остаться без каналов сбыта.

В принципе, приоритет нужно отдавать тем компаниям, которые будут закупаться у вас на постоянной основе. Для них вы не имеете право даже что-то менять в смеси, без предварительного уведомления. Так как постоянный клиент потому и привязывается к конкретному производству. Его устраивает стабильность и уровень качества определенного корма. Поэтому играть с новшествами без заинтересованности клиента лучше не стоит.

Что до оборудования, то тут придется определиться с методикой производства комбикорма. Их существует 2:

  1. 4 сотрудника на одну линию, гранулированный и россыпной корм.
  2. Сокращенный вариант для гранул и россыпи (3 специалиста).

В качестве производственного оборудования можно порекомендовать:

  1. КР-02.
  2. ЛПГК.

Не забывайте и о том, что для полноценного производства вам потребуются отдельные смесители, весы, сепараторы, дробилки и т.п. Практика показывает, что для цеха есть ряд дополнительных условий:

  1. Не меньше 4.5 метра высотой (замерять изнутри помещений).
  2. Наличие четкой схемы размещения оборудования.
  3. Отопление до 5 градусов.

С сырьем здесь все тоже очень непросто. Базой для любого корма является солома, жмых и сено. А же все остальное является добавками, которые задают конкретные свойства и характеристики. Дополнительные компоненты регулируют всё, что будет в вашей продукции. А именно:

  1. Витамины.
  2. Антибиотики и сублимат белка.
  3. Мин. вещества.
  4. Крахмальное сырьё.
  5. Зерно.
  6. Мука.

Закупать дополнительные ингредиенты в смесь можно у частников или у государственных предприятий. Тут уже нужно ориентироваться на специфику своего региона, и свои собственные цели.

Выгодное производство для малого бизнеса - что можно выгодно производить

Калькуляция и технологический процесс

Начнем с расчетов. Общая сумма инвестиций - около 2.5 млн. рублей. Из них:

  1. Оборудование: 1.1 млн. рублей.
  2. Установка агрегатов (около 500 тыс. рублей).
  3. Регистрация компании 100 тыс. рублей.
  4. Организация запасов товара 400 тыс. рублей.

Не забывайте и об отдельной группе постоянных расходов. Мы посчитали лишь первоначальные инвестиции, которые не включают даже фонд оплаты труда. Поэтому сумма может увеличиться в большую сторону.

Практика показывает, что на малом предприятии начинается прибыль с суммы 50-70 тыс. рублей за 1 месяц. В среднем, окупаемости предприятие достигает за 1.5 года. Но надо понимать, что стоимость корма будет прямо зависеть от качества. И снижение спроса на качественный корм может серьезно ударить по производственной площадке. Поэтому изучать рынок придется основательно.

Теперь разберемся с основным процессом производства. Этапов несколько:

  1. Измельчение сырья.
  2. Дозировка.
  3. Замешивание.
  4. Гранулирование.
  5. Упаковка.

С первичным сырьем мы разобрались. Измельчать его придется несколько раз. Кстати, измельчать зерно придется в отдельной дробилке. После чего его взвешивают и прогоняют через дозатор.

Дозировка включает в себя и добавление примесей. Дозировать придется очень точно, ведь именно здесь определяется качество корма и его себестоимость. Уже после дозирования все отправляется в общий смеситель. Со стороны всё выглядит очень просто. На самом деле деталей в производстве комбикормов огромное количество. Так что если соберетесь этим заняться всерьез, то изучать придется немало нового.

Так как идеи небольшого производства на комбикорме не заканчиваются, рассмотрим уже упомянутую нами ранее тему грибов.

Вводная производства грибов

Мы сосредоточимся на бизнес-плане, со следующими условиями:

  1. Вид: вешенки и шампиньоны.
  2. Население города: 600-900 тыс. человек.

Рынок потребления грибов в РФ находится в нестабильном положении, но спрос все-таки увеличивается. Кстати, в европейских странах грибные фермы уже давно автоматизированы. Но это не наш случай. Условия следующие:

  1. Средняя прибыль за месяц порядка 499 тыс. рублей.
  2. Первичные инвестиции 2.6 млн. рублей.
  3. Окупаемость 7-9 месяцев.
  4. Выход на точку безубыточности через 3-4 месяца.

Реализовывать грибы будем через предприятия общепита, муниципальные организации. Сосредоточиться придется все-таки на магазинах и рынках. Кстати, лицензировать эту деятельность не придется.

Представленный проект предполагает 4 направления:

  1. Вешенки сортированные (в пачках).
  2. Вешенки развал (сырые).
  3. Шампиньоны упакованные.
  4. Шампиньоны развал.

До 2019 года потребление росло на 14-17% за один год. Что будет после выхода из кризиса не совсем понятно. Кстати, в тульской области запускается один из крупнейших агрокомплексов, ориентированных как раз на эти грибы. Говорится о том, что рост потребления и производства грибов замедлится до уровня 5-7% Разумеется, основной упор будут делать на автоматизацию. Важно это понимать.

Выгодное производство для малого бизнеса - что можно выгодно производить

О конкуренции и потенциальной емкости

Для города с населением в полмиллиона человек, достаточно 500 тонн грибов за 12 месяцев. Но это не чистый результат, ведь придется вычесть отсюда как минимум половину тех, кто грибы вообще в пищу не потребляет. Следовательно, у нас уже 250 тонн. И это не чистое потребление людьми. Ведь продукция используется еще и для:

  1. Концентратов.
  2. Пиццы.
  3. Наборов для супа.
  4. Сухих смесей и т.п.

Кстати, лидером по производству грибов стало Подмосковье. Это больше 5 000 тонн за 2019 год. Далее следуют регионы:

  1. Краснодарский край.
  2. Ставропольский край.
  3. Курская область.

Существуют производства и в других регионах, но статистики за текущий год по ним еще нет.

Маркетинговый план и организация продаж

Определяясь с методами продвижения своей продукции, не стоит забывать о:

  1. Сервисе доставки.
  2. Индивидуальном обслуживании.
  3. Оптовых скидках крупным заказчикам.

Но это методы. А инструментами тут по традиции являются:

  1. Рекламные печатные материалы.
  2. Площадки в интернет-СМИ.
  3. Социальные сети.
  4. Выставки-ярмарки.

Что до группы потребителей, то ее придется опять разграничивать. На розничного клиента продукцию выводить придется через крупные рынки, сетевые магазины и единичные торговые точки. Это около 40% от общего объёма.

Продвигать свою продукцию можно через сайт компании или путём целенаправленных продаж через собственный интернет-магазин. В контексте нашего плана это реализовывать сложнее, так как ассортимента буквально нет. Всего 4 позиции, которые просто не будут работать. Поэтому с интернет-магазином все сложнее.

Кстати, стоит обратить внимание на государственные и муниципальные организации. Это лечебно-оздоровительные учреждения, военные части, больницы и т.п. Выйти с таким товаром как грибы на государственные закупки будет сложновато. Основной группой тут считаются клиенты корпоративного сектора. На них приходится до 50% от общего объема продаж.

С ценообразованием все сложнее. Планируемое производство будет выпускать 2 вида грибов:

  1. Сушеные (в упаковках).
  2. Сырые.

С последними все и так понятно. А вот фасованные дороже на 90-150% в среднем, чем сырые. Опять-таки, все это обосновывается статистикой продаж в конкретном регионе. Теперь плавно перемещаемся к производственному плану.

Что потребуется?

Если мы выходим на мощность до 5 тонн за 1 месяц, то список оборудования следующий:

  1. Инвентарь для пожаротушения.
  2. Транспорт.
  3. Комплект офисной техники.
  4. Станок для упаковки.
  5. Инвентарь для сада.
  6. Блоки субстрата.
  7. Смеситель.
  8. Гидропонная система.
  9. Вентиляция.

В принципе, вам не обязательно закупать новое оборудование по-умолчанию. Но и тут очень много нюансов.

Особых требований к земельному участку не предъявляется. Единственное на что придется опираться-доступность коммуникаций и ресурсов. Для грибного производства вам потребуется вода и электричество. Больше ничего по идее и не нужно. Площадь для постройки варьируется от 6 до 10 соток. Разумеется, в нашем плане это еще и арендованная земля. Вам потребуется возвести на ней теплицу:

  1. 50 метров под склад.
  2. 100 метров под инкубацию.
  3. Плантация 500 метров.
  4. Зона для оборудования около 40-50 метров квадратных.

Закончим этот раздел юридическими нюансами.

Если вы не планируете превышать объем производства (продажи) до 3 тонн за 1 месяц, то можно использовать учредительную форму индивидуального предпринимателя. Если же вы не планируете запускать площадку в крупном городе, то выбирайте сценарий крестьянско-фермерского хозяйства. Дело в том, что этот статус дает возможность получать субсидирование и открывает доступ к некоторым государственным программам.

Естественно использовать лучше будет УСН на 6 процентной ставке. С ОКВЭД-ами разобраться нетрудно, но потребуется еще дополнительная сертификация:

  1. Санитарная.
  2. Соответствия.

Санитарная сертификация нужна для всех помещений, с которыми вы будете работать в рамках производства и выращивания грибов. А вот соответствие придется оформлять на каждую разновидность грибов. Есть еще дополнительные требования и документы связанные с фитосанитарным контролем и радиологией. Так как фактически грибы являются отличным контейнером для радионуклидов. Но об этом мы рассказывали еще в прошлый раз. В среднем, на регистрацию вы потратите около 35-40 тыс. рублей. Это касается только бумаг и регистрации компании. Разумеется, ничего другого здесь не предусматривается.

Выгодное производство для малого бизнеса - что можно выгодно производить

Грибное производство в малом бизнесе и связанные риски

Начнем с технических. Это увеличение цен на:

  1. Топливо.
  2. Электричество.

Издержки при повышении цен будут только увеличиваться. Пострадает и логистика.

Второй проблемой являются операционные затраты. Она актуальная только в том случае, если используется кредитование. Потому что это сезонный бизнес. И хоть маржинальность тут достаточно высокая, спады тоже бывают. И их придется каким-то образом компенсировать. Поэтому за собственной платежеспособностью придется следить очень внимательно. Иначе есть риск оказаться в очень сложной ситуации, если не в кризисной.

Еще одной серьезной проблемой являются разрастающиеся агрокомплексы. Дело в том, что появляются они практически везде. И можете не сомневаться, если рядом с вами такой появится, то вы останетесь без своих клиентов в долгосрочной перспективе. Поэтому придется диверсифицировать риски. И касается это не столько бизнеса, сколько каналов сбыта.

Конкурировать с уже построенным и работающим агрокомплексом почти не представляется возможным. Если вы только собираетесь отобрать у них часть рынка. Впрочем, тут надо анализировать ситуацию уже на месте, и ничего прогнозировать "вслепую" мы сегодня все-таки не будем.

Ну и последний риск напрямую связан с уровнем квалификации ваших сотрудников. Не забывайте о суровости нашего климата. Придется использовать отапливаемые помещения, иначе вы просто уничтожите всю рассаду.

План по затратам

Итак, для того чтобы открыть свою собственную ферму грибов, вам потребуется порядка 2.6 млн. рублей. Будем исходить именно из этой цифры. Из них:

  1. Каркасные модули 800 тыс. рублей.
  2. Аренда за 60 дней 50 тыс. рублей.
  3. Регистрация 40 тыс. рублей.
  4. Рекламная кампания 50 тыс. рублей.
  5. Оборудование 1.4 млн. рублей и т.п.

Расходы на месяц составят порядка полумиллиона рублей. Самой большой статьей расхода здесь как обычно является фонд оплаты труда. Автоматизация позволяет урезать это в долгосрочной перспективе, но тогда на оборудование придется потратить в 2, если не в 3 раза больше. Не все могут себе это позволить. Да и про оборудование надо говорить отдельно, слишком уж специфичная ниша.

Из чего складывается ФОТ?

Бухгалтерский учет мы сразу передаем на аутсорсинг в профильную компанию. Еще потребуется:

  1. 1 водитель.
  2. 3 рабочих.
  3. 1 технолог.
  4. 1 управляющий.

Ключевым звеном тут является технолог с бригадой рабочих. Технологу придется осуществлять весь процесс начиная от подготовки субстрата, заканчивая отгрузкой готовой партии. Всем этим он будет руководить.

Рабочие будут выполнять все задачи по производственным картам. И подчиняются они непосредственно технологу, выполняя все его указания.

Водителя кстати, тоже придется отдать под руководство технолога. Ведь ему придется закупаться расходниками, хим. реагентами и другими необходимыми товарами. Никакой инициативы в выборе того или иного материала, или удобрения у водителя нет. Все это компетенция технолога.

Важно! По всем вопросам, если не знаете, что делать и куда обращаться:

Звоните 8-800-777-32-16.

Бесплатная горячая юридическая линия.

0
132

Консультация по Вашему вопросу

8 800 777 32 63

Комментарии

Выберите аватарку:

Выберите аватарку
Выберите аватарку

Ваше имя

Ваш e-mail

  • Эмоджи
  • Колобки
  • Стикеры
  • эмоджи 1
  • эмоджи 2
  • эмоджи 3
  • эмоджи 4
  • эмоджи 5
  • эмоджи 6
  • эмоджи 7
  • Стандартные
  • Психушка
  • Она и Он
  • Герои
  • Спортивные
  • стикер 1
  • стикер 2
  • стикер 3
  • стикер 4
  • стикер 5
  • стикер 6
  • стикер 7

Размещая на сайте вопрос, комментарии, обсуждения, статьи Вы соглашаетесь с Правилами сайта и даёте согласие на обработку персональных данных.

Что такое реструктуризация кредита: как правильно произвести реструктуризацию ипотеки + сроки, условия, документы

Что такое реструктуризация кредита: как правильно произвести реструктуризацию ипотеки + сроки, условия, документы

Человек не всегда берет кредит по собственному желанию. Иногда этому предшествуют жизненные обстоятельства, которые не позволяют ему решить все свои вопросы и проблемы без взятия средств со стороны. Из-за этого у человека может возникнуть масса дополнительных проблем, которые позже нужно будет решать.

Показать полностью

Что такое банковская гарантия простыми словами - польза для клиентов банковского сектора и физических лиц

Что такое банковская гарантия простыми словами - польза для клиентов банковского сектора и физических лиц

Пользуясь порталом БАНКИ.РУ читатель получит ответ насколько совершенная сегодня банковская гарантия. Там авторы делятся информацией заумно, что это. Чтобы узнал пользователь сайта, какова настоящая польза клиентам банковского сектора, физическим лицам. Исследование проводят опытные профессионалы, финансисты, экономисты. Делали экспертную оценку они по 2019, сделали анализ на 2020.

Показать полностью

Телетрейд что это такое — могут ли обмануть брокеры своего клиента + отзывы в интернете

Телетрейд что это такое — могут ли обмануть брокеры своего клиента + отзывы в интернете

ТелеТрейд – крупная компания, специализирующаяся на предоставлении посреднических и консультационных услуг на биржевых рынках. Клиентская база компании достаточно большая и не ограничивается пользователями из РФ и стран СНГ. Потому целесообразно провести детальную проверку данного брокера и выяснить насколько ему можно доверять.

Показать полностью

Проблемы с банком что делать - куда обращаться с жалобой на банк + кредит и вклад

Проблемы с банком что делать - куда обращаться с жалобой на банк + кредит и вклад

Сегодня мы расскажем о том, что делать если возникли проблемы с банком. Если смотреть на проблему банковского сектора в России системно, то беда у нас всего одна. Это монополисты, получающие большую часть клиентов по всей стране. Без конкуренции любой бизнес начинает срезать качество своих услуг, само обслуживание становится дороже, а сервис омерзительнее. Примерно то же самое случилось и с банковскими организациями в РФ. Банк России зачищает сектор под крупных игроков, тогда как эти самые крупные игроки по сути, будут становиться только хуже (в контексте клиентского обслуживания). Дело как раз в том, что ради клиентов никто стараться в крупном банке не будет. Зачем? Все и так остаются на прежних положениях, а массовый отзыв договоров и возврат вкладов можно легко заблокировать какими-нибудь правилами или откровенным саботажем. И если в крупных городах сервис все еще остается на каком-то определенном уровне, то вот в регионах банковские служащие порой пробивают двойное дно, углубляясь все сильнее. Давайте разбираться.

Показать полностью

Как вернуть деньги с киви (Qiwi) - перевод денег мошенникам

Как вернуть деньги с киви (Qiwi) - перевод денег мошенникам

В 21 веке крайне сложно жить не используя электронные кошельки. Одним из самых популярных является Qiwi, естественно, мошенники добрались и до него.

Показать полностью

Консультация по Вашему вопросу

8 800 777 32 63

Мошенничество через мобильный банк - как мошенники снимают деньги

Мошенничество через мобильный банк - как мошенники снимают деньги

Обезопасить свои деньги, как не попасться мошенникам. У дистанционного банковского обслуживания масса преимуществ, однако не существует идеальной систему, у нее немало недостатков.

Показать полностью

Как правильно сделать чарджбэк в Сбербанке - порядок действия для чарджбэка

Как правильно сделать чарджбэк в Сбербанке - порядок действия для чарджбэка

Сбербанк пользуется особой популярностью у пользователей банковских карт. Это неудивительно, потому что он занимает высокие позиции в стране. Банковские карты, в свою очередь, есть практически у каждого человека. С их помощью финансовая жизнь становится значительно легче. С их помощью можно без труда совершать всевозможные денежные операции. Приобретать товары в интернете — одна из таких функций. Заказать необходимый продукт возможно прямо из дома. Однако случается и такое, что товар не доходит до пункта назначения. Функция Chargeback в Сбербанке нацелена на возвращения потраченных средств в подобных ситуациях.

Показать полностью

Мошенничество с картами Сбербанка — новые виды мошеннических схем

Мошенничество с картами Сбербанка — новые виды мошеннических схем

Банковские карты с каждым годом обретают все большую популярность. Люди с радостью отказываются от бумажных денег в пользу пластиковых карт из-за удобства. С помощью карты можно проводить различные операции прямо с мобильного телефона, контролировать бюджет. Однако воры находят изъяны в системе и совершают кражу денег. Мошенники постоянно придумывают новые обманы в Сбербанке.

Показать полностью

Счет-фактура это что такое - налоговая отчетность

Счет-фактура это что такое - налоговая отчетность

Ведение бизнеса — огромная стратегия, при которой необходимо соблюдать каждый пункт. Отдельным элементом является налоговая отчётность, которой обязательно необходимо придерживаться для честного ведения бизнеса и получения прибыли. В этой статье мы рассмотрим такую проблему, как счет-фактура как вид налоговой отчетности.

Показать полностью

Как работают вклады в банках - вложение своих денег в банк + сохранность и прибыль от вкладов

Как работают вклады в банках - вложение своих денег в банк + сохранность и прибыль от вкладов

Сегодня мы расскажем, как работает система страхования вкладов физических лиц в банках РФ. Ну и поведаем о том, как все это вообще работает. И для начала, придется немного углубиться в историю отечественных вкладов.

Показать полностью